Kiełbasa Jeleń lub Sarna Tatar Wędzona na zimno - wyrób rzemieślniczy
Kiełbasa rzemieślnicza Jeleń lub Sarna Tatar, produkt wyjątkowy, dla prawdziwych koneserów dziczyzny. Składa się w 80% z delikatnego mięsa jelenia lub sarny oraz w 20% z aromatycznego mięsa dzika. Tworzona według dawnych receptur myśliwskich, z naturalnych przypraw i bez dodatku konserwantów. Wytwarzana ręcznie, w małych partiach, a następnie wędzona zimnym dymem olchowym, dzięki czemu zachowuje surowy charakter i pełnię naturalnego smaku.
Naturalny skład:
- mięso z jelenia lub sarny – 80%
- mięso z dzika – 20%
- tymianek
- majeranek
- czosnek
- cząber
- ziele angielskie
- liść laurowy
- gałka muszkatołowa
- czarny pieprz
- sól
- bulion z dziczyzny
- jagody jałowca
Wędzona na zimno w wędzarni na drewnie olchowym.
Dlaczego warto wybrać Kiełbasę Jeleń lub Sarna Tatar ?
- Prawdziwa dziczyzna z polskich lasów
- Tradycyjne wędzenie zimnym dymem olchowym
- Ręczna produkcja w małych partiach
- Naturalne przyprawy, bez chemii i konserwantów
- Surowa forma – idealna do dalszego dojrzewania
- Autentyczny smak natury i rzemiosła
Sposób podania:
Doskonale smakuje w wersji
surowej lub podsuszonej jako element deski myśliwskiej, przystawka do czerwonego wina lub baza do tatara z dziczyzny.
Można ją także powiesić i dosuszyć, uzyskując wyjątkowo intensywny smak i aromat leśnego mięsa.
Skontaktuj się z nami
Smaki dziczyzny z pasją i tradycją w każdej potrawie
Skontaktuj się z nami